De Sanctis

De Sanctis

La storica cantina De Sanctis produce vini dal lontano 1816. Si trova a sud di Roma, immersa nella verde campagna di Frascati, nell’area dell’antichissimo lago Regillo. Nel vigneto, che ha un’ampiezza complessiva di 10 ettari, vengono coltivate secondo i metodi dell’agricoltura biologica le varietà tipiche del territorio: la Malvasia del Lazio, la Malvasia di Candia, il Trebbiano Toscano, il Bombino e il Cabernet Franc. All’attenzione in vigna, per avere sempre uve sane e perfettamente mature, fa seguito un lavoro in cantina improntato al minimo intervento durante il processo produttivo, per rispettare al massimo le caratteristiche e le qualità della materia prima. I vini sono specchio fedele di questa visione, tesa a valorizzare le caratteristiche dei vitigni e del terroir."

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