Kollerhof

Kollerhof

Tra i terroir più interessanti dell'Alto Adige e degno di attenzione è quella rappresentato dal terroir circostante Mazzon, piccola frazione situata poco sopra al comune di Egna, sul versante orientale della Bassa Atesina. Si tratta di un altopiano particolarmente vocato alla coltivazione del pinot nero. Ed è proprio a Mazzon che si trova l’azienda agricola Kollerhof, il cui maso di origine seicentesca ne certifica la presenza su questo territorio da svariati secoli. Di proprietà della famiglia Visintin, si tratta di una piccola realtà produttiva dove Herbert, assieme ai suoi figli, si dedica anima e cuore a ogni fase della filiera produttiva, dalla vigna sino all’imbottigliamento. Tra i vigneti, che si sviluppano per circa 4 ettari, oltre al pinot nero, protagonista assoluto del cru di Mazzon, si coltiva anche un vitigno davvero particolare, il solaris. Si tratta di una varietà a bacca bianca frutto di diversi incroci, creata in Germania nel 1975, un vitigno che, si adatta anche ai climi molto rigidi, non richiedendo particolari trattamenti. La cantina Kollerhof ogni anno dà vita a due etichette, Pinot Nero e il Solaris “Cucol”, con l’obiettivo, di presentare vini di alta qualità.

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